Pubblicato: 30 Novembre -0001
La Puglia del riscatto dal 1976 ad oggi: uomini, viti e vini è stato il tema del convegno che si è svolto il 4 maggio presso la Tenuta Bocca di Lupo dell’azienda Tormaresca di San Pietro Vernotico (Brindisi) in collaborazione con l’Accademia della Vite e del Vino, alla presenza di Piero Antinori, Renzo Cotarella, Lamberto Gancia, Federico Castellucci, Davide Gaeta, Antonio Calò, Carmine Liun. In cucina sono stati protagonisti Pietro Zito di Antichi Sapori, Pietro Carlone di Cantina Brandi, Riccardo Barbera di Masseria Barbera, Peppe Zullo di Villa Jamele, Felice Sgarra di Umami Ristorante e Antonio di Nunno della Locanda Di Nunno. Info www.peppezullo.it
