Pane Nostrum Festa internazionale del Pane, giunta alla dodicesima edizione, si svolgerà da giovedì 20 a domenica 23 settembre a Senigallia (Ancona), in Piazza del Duca, Piazza Manni e Rocca Roveresca. Quattro giorni di fragranze e ritualità, saperi, tradizione e gusto con Forni a cielo aperto e panificatori all’opera davanti al pubblico; corsi gratuiti di panificazione per grandi e piccoli; specialità di pane da tutta Italia e dall’Europa, con alcuni ospiti famosi come il pane di Genzano, il pane di Terni, la marocca di Casola e Testarolo e tanti altri. Immancabili il forno dedicato alle Marche e i panificatori delle tre città gemellate, Sens (Francia), Lorrach (Germania) e Chester (Gran Bretagna). E ancora, un laboratorio dedicato alla celiachia, l’intolleranza permanente al glutine, con degustazioni e un corso di cucina gluten free; Laboratori del Gusto in collaborazione con Slow Food; percorsi di degustazione di vini marchigiani a cura dell’Istituto marchigiano di tutela vini; degustazioni di birre artigianali e dimostrazioni dell’uso in cucina del pane raffermo in collaborazione con alcune trattorie e osterie del centro storico della città. Ingresso gratuito. Info www.panenostrum.com
