Il Mercatino di Maggio è uno degli eventi più interessanti dell’anno presso l'azienda vitivinicola Santi Dimitri di Galatina (Lecce), in occasione del ventennale di Cantine Aperte, la manifestazione organizzata dal Movimento Turismo del Vino. Una decina di banchi d’assaggio con le eccellenze gastronomiche e artigianali salentine, partendo da Galatina fino a Martina Franca, una proposta allettante per un picnic in campagna. Qui gli ospiti potranno muoversi con un calice di Aruca Negroamaro Rosato o Rosso tra gli spazi della cantina e scegliere tra le varie offerte dei produttori locali. Si potranno gustare, versando un piccolo contributo per ogni assaggio, delle ottime mozzarelle realizzate sul momento da un caseificio del luogo, optare per un piatto di salumi salentini, quelli di produzione Baccaro, da confrontare con il capocollo e la salsiccia di Martina Franca dei Salumi del Trullo. Decidere se accompagnare il tutto con le focacce o il pane di grano proposto dal forno di Roberto Notaro e infine per chiudere con le dolci praline di Salvatore Toma, maître chocolatier di Maglie o le fresche Mafalda dolce DeCo proposto dallo storico bar Matteo di Galatina … Info www.santidimitri.it
