Dal 23 aprile al 1° maggio a Orvieto (Terni) l’appuntamento è con i prodotti locali, i sapori, le antiche ricette e la loro evoluzione, nella tredicesima edizione di Orvieto con Gusto, che promuove la qualità dei vini e dei cibi, ispirata alla cultura del buon vivere di Slow Food e di Cittaslow. Dopo tre anni di interruzione la manifestazione torna con un programma, sottoscritto, tra gli altri, anche dall’Università dei Sapori di Perugia. Si potranno degustare tipicità come tartufo, legumi, vino, olio, zafferano, cipolla, carne bovina di razza Chianina, salumi, formaggi, dolci, miele e cioccolato. Il percorso nel gusto si snoderà attraverso mercati, nei quali esporranno i principali produttori della regione, e degustazione a cura dell’Università dei Sapori. Ricette tradizionali saranno proposte nei ristoranti della città che hanno aderito all’iniziativa. Infine seminari e convegni in tema di cucina e gastronomia. Si replica in autunno. E’ possibile acquistare i biglietti on line (25€ a persona per tutto l’itinerario, con bicchieri e portabicchieri in omaggio, bambini fino a 6 anni gratis su prenotazione, fino a 12 anni 13,50€. Info www.orvietocongusto.it
