Cioccolato alla corte del Barolo Chinato è l’evento organizzato dall’Enoteca Regionale del Barolo in programma il 3, 4, 11,18, 25 marzo e 1° aprile a Barolo (Cuneo), il 17 e 18 marzo a Torino e il 30, 31 marzo e 1° aprile a Cuneo. Da assaggiare e confrontare più di 20 versioni di Barolo Chinato, una rarità enologica prodotta solo da poche aziende. E’ un vino aromatizzato, ottenuto aggiungendo al Barolo Docg zucchero e alcol in cui sono state precedentemente poste a macerare alcune spezie, tra cui la corteccia di china calissaia, il rabarbaro e la radice di genziana. I banchi di degustazione, allestiti presso il Tempio dell’Enoturista all’interno del Wi.Mu del Castello di Barolo e nei locali dell’Enoteca Regionale del Barolo, proporranno in abbinamento varie tipologie di cioccolato di alcune tra le migliori case dolciarie piemontesi: Baratti & Milano, F.lli Marolo, Novi e Venchi. A Torino degustazioni a Palazzo Barolo e a Cuneo al Relais Club Venchi. Info www.baroloworld.it