Pubblicato: 30 Novembre -0001
testo di Marcello Cardillo
Nel centro di Napoli ecco un originale ritrovo per buongustai, dove assaggiare le interpretazioni mediterranee di Mario Avallone, titolare anche delle Officine Gastronomiche Partenopee, dove si producono liquori e rosoli. La Stanza del Gusto è in un palazzo storico su tre livelli, in uno spazio molto colorato, di stile contemporaneo. Ai piani più bassi ci sono anche un cheese bar, per abbinamenti formaggi-vino, e un negozio di specialità per fare acquisti golosi. Si può acquistare e consumare sul posto oppure scegliere e portare via una squisitezza. Lo Squisitezze cheese bar propone prodotti selezionati con cura e passione e offre un servizio su misura: si va dalla semplice fornitura e compilazione di una carta dei formaggi e dei salumi, fino a brevi corsi di formazione sui formaggi: come selezionarli, tagliarli, conservarli. Buona carta dei vini e menu degustazione da 35, 45 e 65€. Indirizzo: via Santa Maria Costantinopoli 100, tel 081.401578 www.lastanzadelgusto.com
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