The Folly a Londra è un ristorante in una vera oasi verde in piena città: fiori, paralumi in tessuto, vasi, piante, una piccola coltivazione di erbe sui tavoli, un salotto in giardino e un negozio di fiori. I suoi interni eclettici sono una contaminazione di luoghi curiosi e imprevedibili, dove mangiare attorniati da elementi della natura di qualunque genere e forma: disegnati, scolpiti, piantati nella terra o in vaso. Occupa un grande spazio su due piani ed è aperto sette giorni su sette, con un’atmosfera lenta e rilassante, grazie a un’illuminazione soffusa e naturale. La cucina propone piatti internazionali, selezionati tra molte ricette provate e testate per incontrare il gusto del pubblico. Focacce, antipasti, panini gourmet, carne cotta al barbecue e hamburger, insalatone in stile americano, ma anche greco e thailandese e pesce in diverse versioni. Gli ingredienti sono forniti da produttori accuratamente scelti. Ricca la Carta dei Vini, che presenta anche diversi italiani, dal Sangiovese al Pinot Grigio e molti prodotti provenienti da tutte le principali zone vitivinicole del mondo. Info www.thefollybar.co.uk